Po úspěchu s bezovou limonádou bez cukru jsme se pustili i do jiných druhů osvěžujících limonád. Skvělou volbou je i mátová varianta.

Potřebujete:

15 stonků čerstvě natrhané máty

bio citron

1,5 litru převařené a vychladlé vody

med nebo čekankový sirup na doslazení, silnější jedinci zvládnou určitě i bez :-)

Postup

Otrhané listy máty dejte do skleněné nádoby, zalejte 1,5 litru převařené ale vychladlé vody. Přidejte nakrájený citron. Nechte 24 hodin louhovat zakryté utěrkou. Nakonec macerát přeceďte přes jemné síto nebo plátno a máte hotovo! Umístěte do lednice a rozhodněte, zda limonádu dochutíte. Podle potřeby doslaďte buď medem (ten musíte samozřejmě započítat) a nebo čekankovým sirupem (počítat nemusíte). Pokud se rozhodnete pro čekankový sirup, dávejte pozor, co obsahuje! Některé sirupy obsahují dokonce sladidla, která nejsou pro naše zdraví úplně žádoucí. Já mám ráda například Čekankové slazení pro děti. Neobsahuje žádná umělá sladidla a pouze minimum karamelu. Můžete použít také například usušenou a nadrcenou stévii.

Konzervaci jsem neřešila, protože u nás limonáda nevydržela ani den!

TIP

Pro doslazení můžete také použít usušenou a nadrcenou stévii. Doporučuji také moruše, které dodají limonádě nádhernou barvu a vůni.