Avokádo má nízký obsah sacharidů ( na 100 g obsahuje pouze 6 g sacharidů) a má nízký glykemický index.

Je proto opravdu výhodné ovoce pro diabetiky!

Potřebujete:

200 g avokáda (2 kusy)

150 g rajčat

35 g červené cibule

1 stroužek česneku

25 g olivového oleje

sůl dle chuti

Postup:

Avokádo rozmačkejte vidličkou, ostatní suroviny nakrájejte na drobno a smíchejte. Zakápněte olivovým olejem a dochuťte solí.

Počítání:

Avokádo je pro mě potravinou, která zaručuje krásnou glykémii bez velkého výkyvu. Je to ideální svačinka. Pokud sním tuto pochoutku na posezení, počítám, že celá tato pomazánka má 22 g sacharidů. Pozor, obsahuje ale také značné množství tuku, které je dobré také počítat. Dobré je použít na ni rozložený bolus, protože vstřebávání sacharidů je hodně pomalé. Pokud kombinuji s pečivem, raději volím bolus kombinovaný. Více o typech bolusů naleznete v našem článku. 

Dobrou chuť a pěknou "lajnu"!