Zase by to chtělo něco zeleného. Právě teď je ten pravý čas. Rukole se daří a na zahrádce jí mám mnoho. Zkusme tedy pesto - tentokrát z rukoly.

Potřebujete:

100 g rukoly

40 g slunečnicových semínek

40 g strouhaného parmezánu

hrubá mořská sůl, trošku pepře

150 ml panenského olivového oleje

Postup:

Rozmixujte vše mixérem. Pesto přelijte olivovým olejem. 

V lednici pesto vydrží cca 5 dní.

Část pesta můžete přimíchat k Lučině a máte výbornou pomazánku. 

Tak dobrou chuť a glymču v "lajně".