Polévka z medvědího česneku

Dejte si jako medvědi pořádnou porci zeleného zdraví. Třeba vás probudí ze zimního spánku.

Potřebujeme:

• 200g medvědího česneku nebo česneku podivného
• cca 600ml vody (nakonec doředíme dle potřeby)
• 2 střední brambory
• sůl, pepř popř. jiné ochucovadlo
• smetanu na zjemnění
• slunečnicová semínka na ozdobu 

Postup:

Do vody dáme vařit 2 střední brambory pokrájené na kostičky. Osolíme a vaříme do změknutí brambor. Těsně před koncem varu přidáme medvědí česnek a necháme jen zavadnout. Nemusí se dlouho tepelně upravovat. Rozmixujte do hladka. Výslednou hustotu dolaďte podle potřeby vodou. Dle chuti doladíme smetanou a dozdobíme slunečnicovými semínky.

Dobrou chuť!