Je jaro a s ním i sezóna chřestu. Miluji ho a každé jaro se ho musím přejíst.

Potřebujete:

1 kg zeleného chřestu

250 gs laniny na plátky

sůl, olej na potření

Postup:

Chřest očistíme a zbavíme tuhých konců (cca dolní 2-3 cm). Takto upravený chřest zabalíme ve střední části do slaniny.  Zbylé části potřebme olejem a osolíéme. Připravený chřest grilujeme na středně rozehřátém grilu asi 10 minut do změknutí. Poté ihned podáváme.

Výživové hodnoty na jednu porci

312 kcal

10 g sacharidů

12 g bílkovin

25 g tuků