"Bramborový" salát

Proč "bramborový"? Protože je bez brambor!

Potřebujete:

350 g tuřínu

120 g celeru

110 g mrkve

60 g petržele

50 g hrášku

90 g kyselých okurek

100 g cibule

2 vejce

3 lžíce majonézy

1 lžíce hořčice

sůl, pepř dle chuti

Postup:

Smícháte uvařený tuřín, celer, mrkev, petržel, hrášek. Počítejte s tím, že se tuřín vaří opravdu hodně dlouho, postupně vyndáte z hrnce všechny ostatní suroviny, ale tuřín bude dlouho tvrdý. Dejte mu čas, dokud nezměkne. 

Možná se trošku bojíte, že salát bez brambor nebude dobrý, ale zkuste a uvidíte. Výhodou je snížený obsah sacharidů. Z tohoto receptu získáte 1000 g salátu, 100 g salátu má cca 6 g sacharidů. 

Tak dobrou chuť!