Žluté zlato? Ano, banány jsou velmi zdravá a chutná svačinka, dokonce i pro diabetiky. Obsahují mnoho cenných živin pro naše tělo a zdraví. Co přesně takový banán obsahuje? Banán obsahuje velké množství vlákniny a antioxidantů. Podívejme se na nutriční hodnoty banánů:

Nutriční hodnoty na 100 g banánu:
Energetická hodnota 418 kJ
Bílkoviny 1 g
Sacharidy 20 g
Cukry 18 g
Tuky 0,5 g
Nasycené mastné kyseliny 0 g
Vláknina 2 g
Sůl 0 g

PHE 50 mg

Obsahuje také mnoho vitamínů a minerálů:
Draslík: 9 % doporučené denní dávky
Vitamin B6: 33 % doporučené denní dávky
Vitamin C: 14% doporučené denní dávky
Hořčík: 8 % DDD
Měď: 10 % DDD
Mangan: 14 % DDD

Vhodný pro diabetiky?
Ačkoliv se může zdát, že banán obsahuje velké množství sacharidů a není pro diabetiky vhodný, i u diabetiků 1. typu nalezne své uplatnění. Čím zralejší banán, tím samozřejmě větší množství sacharidů a také vyšší glykemický index (cca 60). Takový banán skvěle využijeme, pokud se glykemie nebezpečně snižuje. Malý kousek banánu dokáže zastavit pokles glykemie. Tato „banánová metoda“, kdy postupně po malých kouscích jíte banán je vhodný je také při sportu nebo na noční dokrmování. Takto postupně podávaný banán nezpůsobí velké zvýšení glykemie a hezky ji může držet. Nemluvím ale o velké hypoglykemii, kterou je třeba zastavit rychlými sacharidy. Samozřejmě každé tělo je jiné a je potřeba vyzkoušet, jak přesně působí banán na Vás… Naopak méně zralé banány obsahují menší množství sacharidů a mají nižší glykemický index (cca 30). Obsahují pektin a rezistentní škrob, který funguje jako nerozpustná vláknina. Ve střevě pak slouží jako potrava pro mikrobiom. Tento škrob také pomáhá zvyšovat citlivost buněk na inzulin. Chcete se více dozvědět o rezistentním škobu? Podívejte se zde (Havlíček Rozum v troubě)

Banán také obsahuje hodně horčíku, který je také důležitý právě pro diabetiky. Hořčík se totiž spotřebovává při hypoglykemii a diabetici ho tedy mohou mít nedostatek.

Banány zlepšují zdraví zažívacího traktu. 
Jedná se o dietní vlákninu, která má mnoho léčivých účinků – zlepšuje také trávení. A to díky obsahu pektinu (čím zralejší banán, tím méně pektinu) a pomalu stravitelný (rezistentní) škrob (nachází se v méně zralých banánech).

Rezistentní škrob tělo neumí strávit, dostává se tedy až do tlustého střeva, kde se stává potravou pro tělu prospěšné bakterie. Některé studie také hovoří o pektinu, který může chránit před rakovinoutlustého střeva.

Všichni asi víme, jak banány pomáhají při průjmech.

Banán pro zdravé srdce a ledviny

Banán díky obsahu draslíku má velký vliv na regulaci krevního traktu. Strava bohatá na draslík snižuje

krevní tlak. Draslík je také důležitý pro správnou činnost ledvin.

Díky tlusté slupce se do banánů nedostávají škodlivé pesticidy a další kontaminanty. Podívat se na hodnocení banánů můžete ZDE (TUNA).

Zdroj:
www.healtline.com
www.kaloricketabulky.cz

Obrázek zdroj:

https://www.reddit.com/r/lifehacks/comments/cc0zep/when_to_eat_a_banana/